Página 57 – Recitas da Karol

Sobremesa

Pudim de banana

Ingredientes da receita de pudim de banana Modo de preparo Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma, desenforme, sirva e desfrute do seu maravilhoso pudim de banana! Bom proveito! Caramelize uma forma de furo central com uma calda de caramelo e reserve. Depois, para o pudim, coloque no liquidificador: 400 ml de leite integral, 3 ovos inteiros,1 caixinha de leite condensado, 5 bananas-prata picadas em rodelas e algumas gotinhas de corante alimentício amarelo (opcional). Tampe e bata por cerca de 3 minutos. Continue→

Lanches

Fatias húngaras

Ingredientes da receita de fatias húngaras Para a massa Para o recheio Para a calda Obs.: a medida da xícara é de 220ml. Modo de preparo Da massa Do recheio Da calda

Almoço

Carne louca

Ingredientes da receita de carne louca Modo de preparo Desfie a carne com a ajuda de um garfo, remova as folhas de louro e ajuste o sal, se necessário. Finalize incorporando o cheiro-verde para um toque fresco. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola até ficarem bem douradinhos e cheirosos. Adicione os cubos de carne e refogue até que fiquem selados. Tempere com o colorau, folhas de louro, sal, tempero baiano e o vinagre, misturando bem. Acrescente Continue→

Molhos

Molho de pimenta caseiro

Ingredientes da receita de molho de pimenta caseiro Obs.: a medida da xícara é de 240ml. Modo de preparo

Bolos

Rocambole de chocolate

Ingredientes da receita de rocambole de chocolate Para o recheio Para o rocambole Modo de preparo Do recheio Do rocambole Polvilhe açúcar de confeiteiro e se delicie com esse lindo rocambole de chocolate! Na batedeira coloque as claras bate por 1 minuto até espumar, acrescente o açúcar, e continue batendo até obter um merengue encorpado e brilhante. Adicione as gemas bata bem para agregar, coloque o óleo e bata um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o cacau peneirado e misture levemente com Continue→

Dicas Caseiras

Pastilha sanitária caseira

Ingredientes da receita de pastilha sanitária caseira Modo de preparo E então, para conservar o restante, embrulhe as pastilhas em papel manteiga e veja que essa pastilha sanitária caseira é divina e super econômica! Em uma panela, coloque o sabonete glicerinado ralado e o desinfetante. Leve ao fogo alto, em banho maria (porque pode queimar fácil por não conter água), e misture bem até que derreta tudo por completo. Adicione o corante e misture bem. Despeje essa mistura em uma vasilha com um plástico no Continue→

Bebidas Caseiras

iogurte de morango

Ingredientes da receita de iogurte de morango caseiro Modo de preparo Sirva e aproveite seu iogurte de morango caseiro! Em uma panela, adicione o leite integral e aqueça até ficar bem quente, mas sem deixar ferver. Quando formar uma nata por cima, está na temperatura ideal. Transfira o leite para uma vasilha e deixe amornar. Para saber se o leite está na temperatura certa, utilize um termômetro culinário e verifique se está entre 42 e 45°C. Caso não tenha termômetro, coloque a ponta do dedo Continue→

Lanches

Pizza sem glúten

Ingredientes da receita de pizza sem glúten Para a massa Para o molho Para o recheio Modo de preparo Da massa / montagem / finalização Retire, decore com folhinhas de manjericão fresco a gosto (opcional), sirva e desfrute da sua sensacional pizza sem glúten! Bom apetite! No copo do liquidificador, coloque: 3 ovos inteiros, 50 ml de água, 1 colher (café) de sal e 1 pacotinho de queijo parmesão ralado. Tampe e bata para homogenizar. Acrescente 4 xícaras (chá) de arroz cozido e torne a Continue→

Bolos

torta rústica salgada

Ingredientes da receita de torta rústica salgada Para o confit de tomate Para a massa Para o recheio Para a finalização Modo de preparo Do confit de tomate Da massa Do recheio Da finalização Sirva com o confit de tomate essa belíssima torta rústica salgada! Coloque a massa entre dois plásticos e abra com um rolo formando um disco. Forre com essa massa uma forma crespa para torta (26 cm de diâmetro) forrada com papel manteiga, deixando sobra de massa em toda a lateral. Fure Continue→

Tortas

Torta de maracujá

Ingredientes da receita de torta de maracujá Para a massa Para a mousse de maracujá (recheio) Para a ganache da cobertura Modo de preparo Da massa Da mousse de maracujá (recheio) Da ganache da cobertura Rendimento: 1 torta de 26 cm de diâmetro.