Ingredientes:
- 500g de camarão limpo e sem casca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de leite
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o camarão e refogue por cerca de 5 minutos, até que ele fique rosado.
- Adicione o tomate pelado, o vinho, o molho de tomate e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
- Em uma tigela, misture o leite com um pouco de sal e pimenta.
- Em uma assadeira grande, comece montando a lasanha: coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida, uma camada do molho de camarão, uma camada de queijo mussarela ralado e uma camada de leite temperado.
- Repita as camadas até que a assadeira esteja cheia, finalizando com uma camada de queijo mussarela ralado por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e a lasanha esteja cozida.
- Sirva quente e aproveite sua deliciosa lasanha de camarão!
