ingredientes
- Cerca de 12 a 15 salsichas
- Palitos de dente
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 ovo
- 1 e 1/2 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 colher de sopa de fermento químico
- Óleo para fritar
modo de preparo
- Higienize as salsichas e corte cada em 3 partes iguais.
- Espete os palitos nas salsinhas, até quase o meio do palitinho e reserve.
- Em um recipiente, adicione a manteiga, o ovo e misture bem com um fouet.
- Acrescente o queijo ralado, o sal, o leite e misture.
- Gradualmente vá colocando a farinha e misturando até formar uma massa lisinha.
- Finalize com o fermento e misture até incorporar.
- Em uma panela, despeje o óleo (cerca de 2 a 3 dedos) e esquente.
- Mergulhe as salsichas na massinha, até incorporar bem e depois coloque para fritar no óleo quente até dourar bem. Repita o processo até acabar.
- Agora é só servir. Bom apetite.
