ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 pitada de sal rosa
- 1 fio de azeite de oliva
- 1 fatia de queijo mussarela
- 1 colher de sopa de tomate picadinho
- Orégano a gosto
modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, misture o ovo, a tapioca e o sal;
- Em uma frigideira, aqueça o azeite, despeje a mistura de ovo e tapioca e deixe cozinhar até começar soltando do fundo da frigideira, vire e doure o outro lado;
- Adicione o queijo, o tomate e o orégano, tampe a frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos;
- Depois do tempo necessário, dobre a crepioca ao meio e acomode em um prato. Sirva essa delícia e bom apetite!
Dicas:
Você pode adicionar outros tipos de recheio para variar no preparo.
Adicione uma colher de requeijão na massa, assim ela vai parece um pão de queijo fit.
A receita rende uma creopica média, mas você pode dobrar os ingredientes para aumentar a quantidade.
Para ter uma massa mais grossa, utilize uma frigideira menor.
