ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango
- 1 batata salsa picada
- 1 cenoura picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Alecrim fresco a gosto
- Tomilho fresco a gosto
- Suco de 1 laranja
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta e azeite.
- Adicione as folhinhas de alecrim e de tomilho.
- Regue com o suco da laranja e deixe marinando por 40 minutos.
- Acomode os legumes picados em uma assadeira e por cima as sobrecoxas.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por 1 hora ou até dourar.
- Sirva e bom apetite.
