ingredientes
- 4 claras de ovo
- 120 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 6 colheres de chá açúcar
- 100 gramas de coco ralado (natural)
- 120 gramas de tapioca
modo de preparo
- Em um recipiente, deixe a tapioca de molho no leite. Reserve.
- Em uma batedeira, bata as claras em neve deixando-as bem firmes e, aos poucos, adicione o açúcar durante o processo.
- Desligue a batedeira e com o auxílio de uma espátula incorpore o restante dos ingredientes e a tapioca.
- Coloque em um recipiente de sua preferência e leve ao congelador por aproximadamente 8 horas ou até ficar na consistência adequada.
- E está pronto para servir! Aproveite .
