Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de água
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a goma de tapioca, o ovo, o sal e o queijo ralado (se estiver usando).
Adicione a água e misture bem até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo médio, despeje a massa e espalhe bem.
Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a crepioca comece a desgrudar da frigideira.
Vire a crepioca e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
Sirva quente com o recheio de sua escolha, como queijo, presunto, frango desfiado, tomate, etc.
