Rondelli com massa de lasanha é uma receita feita em camadas de massa, peito de peru e queijo muçarela, com molho de creme de leite, queijo parmesão e limão pronta que fica pronta em menos de 1 hora.
O rondelli de massa de lasanha com peito de peru, queijo e molho ao limone é a prova que é possível preparar um prato com sabor requintado sem precisar de horas na cozinha.
Com um total de seis ingredientes e 40 minutos, você pode servir na sua Ceia de Natal ou reunião com amigos, essa massa recheada. Nessa receita, a massa pronta de lasanha é o pulo do gato para a praticidade.
Ingredientes
- 250 gramas massa fresca para lasanha
- 250 gramas de peito de peru defumado fatiado
- 250 gramas de muçarela fatiada
- 1 litro creme de leite fresco
- 250 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 limões sicilianos (usaremos as raspas e o suco)
Modo de Preparo
Molho
- Coloque o creme de leite em uma panela em fogo médio para alto.
- Assim que estiver perto de ferver, acrescente 200 gramas de queijo parmesão e abaixe o fogo. Misture até que todo o queijo derreta no creme e vire um molho homogêneo. Reserve as 50 gramas restantes para gratinar o Rondelli no final
- Quando o molho estiver espesso, com o queijo completamente derretido, desligue o fogo e adicione o suco dos dois limões e as raspas do mesmo.
Modo de Preparo
Rondelli
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Coloque uma fatia de massa fresca, uma fatia de peito de Peru e uma fatia de muçarela sobrepostas. Enrole-as como um rocambole e corte na largura de dois dedos de espessura.
- Coloque duas conchas de molho e espalhe em um refratário.
- Em seguida, distribua os rolos de rondelli por todo o refratário.
- Cubra os rondellis com o molho.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado por cima.
- Coloque no forno até que fique gratinado.
