ingredientes
- 250 gramas de quiabos
- 1 limão
- Sal a gosto
- 100 gramas de feijão fradinho cozido
- 1/2 tomate
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 cebola
- Cheiro-verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
modo de preparo
- Lave bem os quiabos e corte as pontas.
- Coloque em uma panela com água fervente com um pouco de suco de limão e sal e deixe cozinhar por 8 minutos.
- Retire a espuma que se formar, escorra e corte o legume em rodelas.
- Em uma vasilha, coloque o feijão cozido, os quiabos, o tomate, o pimentão, a cebola, o cheiro-verde e misture tudo delicadamente.
- Tempere com sal, pimenta, um pouco de suco de limão e azeite.
- Aproveite.
