ingredientes
- 500 gramas de pato desfiado
- 50 gramas de linguiça calabresa
- 2 xícaras de chá de caldo de frango
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 taça de vinho tinto seco
- 1/2 lata de tomate pelati
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Azeite
modo de preparo
- Coloque a cebola em uma panela aquecida com azeite e mexa até murchar.
- Acrescente os pimentões, tempere com sal e deixe cozinhar até caramelizar.
- Adicione o tomate, a linguiça e o arroz. Mexa brevemente para misturar.
- Acrescente o vinho e aguarde todo o álcool evaporar.
- Junte o caldo de frango e o pato na panela e aguarde o arroz cozinhar.
- Acerte o tempero e sirva. Bom apetite.
