ingredientes
- Um fio de azeite
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras ou quadradinhos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras ou em quadradinhos
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa maionese
- 1 pote de iogurte natural
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 gramas de carne assada desfiada
- 1 kg de aipim frito em pedaços
modo de preparo
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola.
- Adicione os pimentões, o shoyu, misture e deixe refogar mais um pouco. Reserve.
- Em um bowl pequeno, coloque a maionese, o iogurte, sal, pimenta e misture bem formando um molho.
- Na travessa, coloque a carne, o aipim, o refogado, o molho e misture bem.
- Agora é só servir. Bom apetite.
