Ingredientes
- 200 g (cerca de 1/2) brócolis cru
- 250 g de queijo cottage
- 80 g de milho
- Alface (ou mix de folhas)
- 30 g de castanha de caju (eu recomendo estas)
- 1-2 dentes de alho
- Manjericão fresco (a gosto)
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta-do-reino
- Uma pitada de gengibre em pó
- 150 g de atum
Instruções
- Lave o brócolis cru e pique-o bem.
- Em uma tigela, misture o queijo cottage com os temperos, o milho e o alho amassado.
- Adicione o brócolis picado e tempere com sal a gosto.
- Eu recomendo servir a salada com atum escorrido, para aumentar o teor de proteína.
