ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de cuscuz
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
- 1/2 xícara de óleo de coco ou 2 colheres de sopa cheia de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de cuscuz com o leite e deixe hidratar por 20 minutos.
- Em um liquidificador, bata os ovos com o açúcar e o óleo de coco.
- Adicione a farinha de cuscuz e bata mais um pouco, por último coloque o fermento. Misture delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma e leve para assar a 180 °C por 40 minutos.
- E está pronto! Sirva e aproveite.
