Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 300g de camarão limpo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
Em seguida, numa panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Então, adicione o camarão na panela e cozinhe por 3-4 minutos, até que estejam cozidos.
Em um refratário, coloque uma camada de batatas, seguida de uma camada de camarão. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
Despeje a mistura de creme de leite sobre as camadas de batata e camarão.
Leve o refratário ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a parte superior esteja dourada.
Dica: sirva o gratinado de batata com camarão com uma salada verde e um vinho branco gelado para uma refeição completa.
Agora, se você está procurando por uma opção de acompanhamento para servir com o gratinado de batata com camarão, uma sugestão é a salada de rúcula, pera e nozes.
