ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Queijo ralado a gosto
- Sal a gosto
modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o ovo e bata bem.
- Adicione a farinha, o farelo de aveia, uma pitada de sal e bata novamente.
- Junte o fermento e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma frigideira untada, tampe e leve para cozinhar em fogo baixo.
- Assim que a parte de baixo começar a dourar, vire e adicione o queijo.
- Tampe novamente e deixe terminar de cozinhar.
- Dobre ao meio e já pode servir.
- Sirva e bom apetite.
