Torta de atum de liquidificador

ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

ingredientes do recheio

• 1 lata de atum
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• 3 colheres de sopa de salsinha ou coentro picados
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

modo de preparo

1. Coloque e bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Reserve.
2. Pique a cebola, o tomate e misture-os com o azeite e os temperos.
3. Escorra a água do atum e adicione-o nos temperos, misture bem.
4. Unte uma forma com azeite e farinha e despeje a massa.
5. Por cima, disponha o recheio.
6. Leve a torta ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 45 minutos.
7. Está pronta! Sirva ainda quente.