Ingredientes:
- 1 pacote de massa de pastel (500g)
- 250g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida e os legumes estejam macios.
Abra a massa de pastel e corte em retângulos de aproximadamente 10 cm x 15 cm.
Coloque uma colher de sopa do recheio de carne em uma das extremidades da massa e enrole, fechando bem as pontas para que o recheio não escape.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as cigarretes até que fiquem douradas.
Retire da frigideira com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente antes de servir.
Sirva as cigarretes quentes, acompanhadas de molhos de sua preferência.
