Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Calda de caramelo (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga e o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre até que esteja completamente derretido.
Adicione o chocolate derretido à mistura de leite condensado e misture bem.
Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com manteiga.
Leve a forma ao forno em banho-maria (coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água até a metade da altura da forma) por aproximadamente 45 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos duas horas.
Se quiser, prepare uma calda de caramelo para acompanhar o pudim.
Agora que você sabe como preparar um delicioso pudim de chocolate meio amargo, experimente essa receita em casa e desfrute de uma sobremesa incrível e saborosa.
