Doce de abóbora
Ingredientes (4 porções) 1/2 kg de abóbora sem casca e sem sementes, cortada em pedaços 75 g de coco ralado 4 cubos de doce de leite 1 xícara (chá) de açúcar 3 cravos-da-índia Modo de preparo : 30min Leve todos os ingredientes ao fogo baixo (com um pouco de água para não queimar) e cozinhe até a abóbora ficar macia. Amasse a abóbora com um garfo ou bata no liquidificador (tirando os cravos antes). Volte ao fogo e cozinhe por mais 10 minutos.
