Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina incolor
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água. Reserve.
- Em seguida, num liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, leve a mistura do liquidificador ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a ferver.
- Adicione a gelatina hidratada à mistura quente e mexa até que ela se dissolva completamente.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Quando a mousse estiver firme, retire da geladeira e decore com raspas de chocolate.
Dicas:
Para obter as raspas de chocolate, basta usar uma barra de chocolate meio amargo e ralar com um ralador grosso.
Se preferir, você pode substituir as raspas de chocolate por uma calda de chocolate ou outra cobertura de sua preferência.
Para um sabor ainda mais intenso de maracujá, você pode acrescentar sementes de maracujá ou raspas de chocolate à mistura antes de levá-la à geladeira.
Se você não encontrar suco de maracujá concentrado, pode substituí-lo por suco natural, coado ou não.
