Ingredientes
- 4 batatas cortada em pedaços
- 2 cebolas cortadas em pedaços
- 400 gramas de maionese
- 2 quilos de sobrecoxa de frango
- 2 envelopes de creme de cebola
- ½ xícara(chá) de cheiro verde picado
- 3 dentes de alho picadinho
- ½ cebola picada
- 30 ml de molho inglês
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a maionese, o cheiro verde, o creme de cebola, o alho e a ½ cebola picada e o molho inglês.
- Misture tudo muito bem, até obter uma mistura cremosa e homogênea. Prove o sal, e coloque se necessário.
- Passe todas as sobrecoxas nessa mistura, “besuntando” muito bem de todos os lados.
- Disponha numa assadeira, e acrescente as batatas e a cebolas cortadas em pedaços também besuntadas no creme.
- Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos.
- Abra o forno, retire o papel alumínio, e deixe terminar de assar por mais 20-25 minutos, até ficar bem dourado.
- Retire do forno, e sirva em seguida essa maravilhosa sobrecoxa com creme de cebola!
