ingredientes da fraldinha
- 1 fraldinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
ingredientes do vinagrete
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Salsinha a gosto
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada e sem as sementes
- 4 colheres de sopa de limão ou vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite
modo de preparo da fraldinha
- Tempere com sal e pimenta.
- Sele a fraldinha na frigideira, 2 minutos de cada lado.
- Finalize em forno alto por 15 minutos.
modo de preparo do vinagrete
- Misture todos os ingredientes.
- Deixe na geladeira por 30 minutos.
- Sirva sobre a carne já pronta. Bom apetite.
