Leitoa à pururuca com farofa especial
Ingredientes Farofa: Modo de Preparo Em uma tigela grande, coloque a leitoa e misture o suco, a cachaça, o alecrim, o alho, o louro, sal e pimenta. Cubra e deixe descansar na geladeira por 12 horas. Para a farofa, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a calabresa e o bacon até dourar. Adicione a cebola, o pimentão e o cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Acrescente o ovo cozido, a farinha de milho, tempere com sal, misture e desligue o Continue→