ingredientes da massa
- 100 ml de leite morno
- 25 ml de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de sopa de corante vermelho
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 ovos
ingredientes do recheio
- 150 gramas de chocolate branco
- 200 gramas de cream cheese
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
modo de preparo da massa
- Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar, deixe batendo.
- Enquanto isso, em um recipiente, misture o leite, o óleo, o vinagre, o cacau em pó e o corante e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente essa mistura à batedeira e adicione a farinha de trigo gradualmente.
- Depois, adicione o fermento e transfira para uma forma untada assim que a massa estiver uniforme.
- Leve a forma à airfryer a 160° C por cerca de 20 minutos.
modo de preparo do recheio e finalização
- Em uma panela em fogo baixo, junte o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco e mexa até formar um creme liso que desgruda da panela.
- Em seguida, acrescente o cream cheese e misture homogeneamente. Desligue o fogo.
- Desenforme o bolo e corte-o em 3 partes iguais.
- Intercale uma camada de bolo e outra de recheio e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Decore conforme a sua preferência e sirva! Bom apetite.
