Ingredientes
- 1 kg de massa folhada
- 1,7 kg de doce de leite argentino, uruguaio ou de sua preferência
- 500 g de chocolate meio amargo picado
- 500 ml de creme de leite fresco
- Sorvete de creme para acompanhar
Modo de preparo
- Abra a massa descongelada por cima de uma folha de papel-alumínio em uma assadeira e leve ao forno baixo para assar até dourar. Use 2 ou 3 assadeiras, se necessário. Deixe esfriar e corte com uma faca de pão no tamanho desejado.
- Para montar, intercale camadas de massa com o doce de leite, encerrando com massa. Reserve.
- Derreta o chocolate com o creme de leite e regue a última camada de massa folhada (reserve o restante para acompanhar). Leve para gelar.
- Para servir, corte quadradinhos do mil-folhas e sirva com a ganache aquecida e sorvete de creme.
