ingredientes
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 800 gramas de farinha de trigo
- Salsicha a gosto
- Ovo para pincelar
- Gergelim a gosto
modo de preparo
- Em uma panela, misture a água e o leite.
- Leve ao fogo e aqueça até amornar.
- Em um recipiente, junte a mistura da panela, o óleo, o fermento e misture bem.
- Em seguida coloque o açúcar, os ovos, o sal e, aos poucos, vá adicionando a farinha.
- Siga adicionando a farinha até desgrudar completamente das suas mãos.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinha e sove por, no mínimo, 10 minutos.
- Coloque a massa em uma tigela e cubra. Deixe descansar por 45 minutos.
- Depois, abra a massa e corte tiras.
- Enrole as tiras nas salsichas.
- Corte os enroladinhos ao meio e coloque em uma forma. Cubra e deixe crescer por mais 15 minutos.
- Passe um ovo batido por cima e espalhe o gergelim.
- Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos ou até dourar.
- Agora é só servir! Aproveite.
