Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 pau de canela
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 latas de leite condensado cozidas por 30 minutos na pressão
- Canela em pó e pau de canela para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, cozinhe o arroz na água com a canela, em fogo médio, até secar.
Junte o leite condensado, o leite, o leite em pó e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando ou até engrossar.
Deixe amornar.
Espalhe metade do arroz em um refratário médio, faça uma camada com o leite condensado cozido, reservando uma parte para decorar, e cubra com o arroz-doce restante.
Polvilhe com canela, decore com o leite condensado cozido reservado, usando um saco de confeitar com bico pitanga, e decore com canela.
Sirva ou leve à geladeira até o momento de servir.
