Medalhão de frango enrolado no bacon:

Medalhão de frango enrolado no bacon:

ingredientes

  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 kl de peito de frango cortado em cubos médios
  • 1 limão espremido
  • 1 pitada de páprica defumada
  • 200 gramas de bacon em fatias
  • Sal e pimenta do reino á gosto
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 pitada de orégano

modo de preparo

  • Comece temperando seu frango com sal, pimenta do reino, páprica defumada, orégano, alho amassado e limão espremido, e azeite misture bem. Reserve para marinar por cerca de 2 horas.
  • Logo em seguida comece a enrolar o frango no bacon, com cuidado de modo que toda a extensão de frango fique coberta, por fim fure com um palito para fixar.
  • Organize todos os rolinhos em um refratário.
  • Quando terminar leve para o forno preaquecido a 200° por cerca de 35 minutos ou até dourar.
  • Passado o tempo retire do forno e sirva!


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