O miojo é uma massa instantânea que foi criada no Japão. Ele consiste em um tipo de macarrão pré-cozido que é preparado em 3 minutos e pode ser temperado com qualquer tempero.
Este macarrão instantâneo foi inventado no século XX e por volta da década de 50 se popularizou no mundo todo devido a praticidade que ele traz para a vida das pessoas.
Muitos pratos já foram criados usando o miojo como matéria-prima e por isso hoje te apresentamos esta receita de lasanha de miojo, que com certeza vai agradar todo mundo principalmente devido a sua praticidade. Confira abaixo esse passo a passo super fácil de seguir e veja outras opções de recheios deliciosos.
ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho triturados
- orégano a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço e picadas
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 colher de chá de tempero seco chimichurri
- 2 latas de molho de tomate ou o molho pronto que desejar
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
- 200g de presunto picado
- 300g de queijo tipo muçarela picada
- 4 pacotes de macarrão instantâneo tipo miojo
modo de preparo
- Veja que fazer lasanha de miojo é muito simples: inicie o preparo colocando o azeite em uma panela grande e levando ao fogo para aquecer, depois disso acrescente o alho e deixe fritar um pouco para então acrescentar a cebola e refogar os dois juntos;
- Depois disso, acrescente os temperos secos, o pimentão cortado em cubos, a água, o molho pronto as azeitonas e o tempero Verde. Mexa tudo, deixando cozinhar por 5 minutos de forma que seu molho engrossar um pouco;
- Agora vamos para a montagem da lasanha. Pegue uma forma e acrescente um pouco do molho no fundo, espalhe bem e faça uma camada com o miojo, acrescente sobre ele outra camada de molho, o presunto cortado em cubos e o queijo muçarela também cortado em cubos. Depois disso, cubra tudo com mais uma camada de molho e repita o processo até encher a forma;
- Feito isso, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 a 40 minutos ou até cozinhar. Finalizado o tempo, retire o papel alumínio e deixe a lasanha no forno por mais 5 minutos de forma que ela doe um pouco e então, é só servir.
Dicas úteis:
- Caso deseje que o processo seja mais rápido coloque o seu miojo e uma panela já com água quente por um ou dois minutos e depois utilize na montagem da lasanha, podendo assa-la pela metade do tempo;
- Finalize com queijo parmesão ralado por cima da lasanha.
