ingredientes
- 1 kg de batatas cortadas e descascadas
- 2 litros de água
- 50 gramas de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 200 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- Pimenta-do-reino a gosto
- 200 gramas de creme de leite
- Ervas a gosto
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em uma panela, ferva a água e cozinhe as batatas até ficarem bem macias;
Depois de cozidas, escorra a água e amasse as batatas em um recipiente. Reserve;
Em uma panela, derreta a manteiga e doure o alho;
Acrescente o leite, o sal, a noz-moscada, a pimenta e mexa;
Quando o leite estiver quase fervendo, adicione as batatas amassadas e misture até incorporar bem;
Acrescente o creme de leite, diminua o fogo e cozinhe por 1 minuto;
Está pronto. Sirva e aproveite!
