ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 220 gramas de leite integral
- 5 gramas de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 40 gramas de açúcar
- 40 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 8 gramas de sal
- 20 gramas de leite em pó
modo de preparo
- Na batedeira planetária, coloque todos os ingredientes, menos a manteiga.
- Bata por 10 minutos, adicione a manteiga e bata mais 10 minutos.
- Sove a massa por 5 a 10 minutos.
- Deixe descansar por 1 hora e mais 4 horas dentro da geladeira.
- Divida a massa em 20 bolinhas.
- Modele no formato de bisnaguinha e deixe descansar por mais 2 horas.
- Pincele ovo antes de assar.
- Preaqueça o forno em 180 °C e asse de 20 a 25 minutos.
- Depois de completamente assado, está pronto para ser consumido. Bom apetite.
