ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola grande em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 latas de tomate pelado ou molho de tomate
- Pitada de açúcar
- Folhas de manjericão
- 2 abobrinhas
- 350 gramas de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em uma panela, adicione a carne moída e deixe dourar;
Acrescente a cebola, o alho, misture e deixe dar uma refogada;
Tempere com sal, pimenta e misture;
Coloque o tomate pelado, uma pitada de açúcar, misture e deixe refogar alguns minutos até dar o ponto;
Finalize com folhas de manjericão e reserve;
Descarte as pontas das abobrinhas e corte elas em fatias médias (na vertical);
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e doure os dois lados das fatias de abobrinha;
Em uma travessa, regue com um pouco de azeite, forre o fundo com o molho, cubra com as fatias de abobrinha. Coloque mais molho por cima, salpique bastante queijo mussarela e faça mais uma camada de abobrinha. Repita o processo até terminar;
Finalize com queijo mussarela e parmesão;
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos;
Agora é só servir. Bom apetite!
