Este é um molho de pimenta de boteco especial, o tipo que você encontra em bares e restaurantes e fica com vontade de levar para casa. Nesta receita, vamos mostrar como fazer um molho de pimenta delicioso e dar dicas para conservá-lo sem dirigir. Com esta receita, você pode fazer um molho de pimenta delicioso e resistente que pode ser usado em vários pratos. Aproveite! Vamos precisar de uma panela, um fogão e um liquidificador.
Molho de pimenta de Boteco: não precisa ficar na geladeira
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Publicado em 2 de março de 2023
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Este é um molho de pimenta de boteco especial, o tipo que você encontra em bares e restaurantes e fica com vontade de levar para casa. Nesta receita, vamos mostrar como fazer um molho de pimenta delicioso e dar dicas para conservá-lo sem dirigir. Com esta receita, você pode fazer um molho de pimenta delicioso e resistente que pode ser usado em vários pratos. Aproveite! Vamos precisar de uma panela, um fogão e um liquidificador.
INGREDIENTES
- 4 dentes de alho picados;
- 3 cebolas grandes picadas;
- 10 pimentas dedo de moça picadas e sem sementes;
- 2 colheres de chá de sal;
- 2 colheres de chá de orégano;
- 2 colheres de sopa de chimichurri;
- 5 folhas de louro;
- 1 sachê de molho de tomate;
- Azeite.
MODO DE PREPARO:
- Refogue o alho no azeite até dourar. Adicione a cebola e refogue até que fique macia.
- Adicione as pimentas e misture bem. Em seguida, adicione o sal, o orégano, o chimichurri e as folhas de louro.
- Adicione o molho de tomate e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a mistura acompanhada.
- Transfira a mistura para o liquidificador e bata aos poucos, acrescentando azeite até obter a textura desejada.
- Coloque o molho em vidros higienizados e armazene em local fresco e seco.
