Uma torta de abobrinha bem saborosa para os vegetarianos. Até quem come carne vai querer um pedaço!
EQUIPAMENTO
- Vasilha
- Forma
INGREDIENTES
- 12 colheres de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 2 unidades de abobrinhas médias raladas
- 1 delicioso tomate picado em cubinhos
- 1 cebola pequena ralada
- 2 xícaras leite
- ⅓ xícara óleo
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa fermento
- sal a gosto
- margarina para untar a forma
- farinha de trigo para enfarinhar a forma
INSTRUÇÕES
- Unte uma forma com um pouco de margarina e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo. Reserve. Preaqueça o forno em 200º C por 10 minutos.
- Aos poucos, adicione o restante dos ingredientes em uma vasilha e misture bem até a massa ficar homogênea. Você poderá achar que a massa está um pouco líquida, mas é assim mesmo, quando for ao forno, ela pegará consistência.
- Despeje a massa com cuidado na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos, mas fique de olho para não passar do ponto.
- Para saber se a torta está pronta, espete a massa com um palito, garfo ou faca. Se sair limpo, ela já terminou de assar.
- Depois que crescer e a massa ficar fofa, tire a torta do forno, espere esfriar, desenforme e sirva.
