A “Moça Cremosa” é uma sobremesa clássica e irresistível, que combina a doçura do leite condensado com a cremosidade do creme de leite, resultando em uma textura suave e um sabor inigualável.
Essa sobremesa é perfeita para quem busca um doce simples de fazer, mas com um toque especial que agrada a todos os paladares.
O processo de preparo da Moça Cremosa é bastante simples e requer ingredientes comuns, que você provavelmente já tem em sua despensa.
A base dessa receita é o leite condensado, que proporciona a doçura e consistência desejada.
Para equilibrar a textura e adicionar um toque de suavidade, utilizamos o creme de leite, que também traz uma leve acidez e um sabor especial à sobremesa.
Além disso, para garantir a consistência perfeita da Moça Cremosa, utilizamos gemas de ovos e amido de milho, que são responsáveis por espessar e estabilizar a mistura durante o cozimento.
A essência de baunilha é um ingrediente essencial para realçar o sabor e trazer um aroma irresistível.
Uma das vantagens dessa receita é a sua versatilidade. Você pode servi-la em potinhos individuais, criando uma apresentação elegante e prática para servir em uma ocasião especial.
Também é possível montar a Moça Cremosa em uma travessa maior, ideal para compartilhar em uma reunião familiar ou festa. A escolha é sua!
Uma dica adicional é a possibilidade de adicionar uma camada de bolachas trituradas entre as camadas da sobremesa, trazendo uma textura crocante e um contraste de sabores ainda mais interessante.
Essa é uma opção perfeita para os amantes de sobremesas com diferentes texturas.
Não importa a ocasião, a Moça Cremosa sempre será uma escolha acertada. Seja para satisfazer aquela vontade de um doce delicioso e reconfortante, ou para impressionar seus convidados com uma sobremesa clássica e memorável, essa receita certamente será um sucesso absoluto!
Agora, vamos para a cozinha e aproveite para preparar essa maravilhosa Moça Cremosa. Siga o passo a passo e desfrute de momentos doces e aconchegantes junto daqueles que você ama.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de creme de leite
- Bolachas de sua preferência (opcional, para servir)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas de ovo. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione à mistura da panela.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente com um fouet ou colher de pau para evitar que grude no fundo. Continue mexendo até a mistura engrossar e atingir uma consistência cremosa.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- Deixe a mistura esfriar um pouco e, em seguida, adicione o creme de leite. Misture até obter uma consistência homogênea.
- Transfira a Moça Cremosa para potinhos individuais ou uma travessa maior, se preferir.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que a sobremesa fique bem geladinha e firme.
- Quando estiver pronto para servir, você pode decorar com bolachas quebradas por cima, se desejar.
- Sirva a Moça Cremosa gelada e desfrute dessa deliciosa sobremesa!
- Observação: Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para obter melhores resultados. Aproveite!
