Olá meus amores!
Hoje eu trouxe para vocês uma deliciosa receita de Caminhas de Batata com Carne Moída e Queijo.
É uma receita perfeita para um jantar ou almoço em família ou para receber amigos.
Assim sendo, não deixe de preparar essas delícias e convidar os amigos e família para saborear junto com você.
A combinação de batatas macias, carne moída muito bem temperada e queijo derretido, que faz toda diferença em qualquer prato salgado, faz desta receita um prato incrivelmente saboroso.
O processo de preparação é relativamente fácil e direto, pois a maioria dos ingredientes já estão presentes em sua despensa ou geladeira.
Siga as instruções passo a passo e prepare-se para saborear uma refeição maravilhosa e reconfortante.
Ingredientes:
- 5 batatas médias
- água
- Sal
- óleo vegetal
- 1 cebola
- 1 pimenta
- 450 g de carne picada
- páprica
- Pimenta preta
- 1 tomate
- 1-2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 dente de alho
- 30 gramas de manteiga
- Endro (pode ser substituído por coentro ou cebolinha)
- 100 gramas de queijo ralado
- salsa
Modo de Preparo:
- Primeiramente corte as 5 batatas médias em pedaços e coloque-as em uma panela com água e sal. Cozinhe até que as batatas fiquem macias.
- Enquanto isso, em uma frigideira, frite 1 cebola em óleo vegetal e acrescente 1 pimenta e 450 g de carne moída. Adicione sal, páprica e pimenta preta a gosto.
- Em seguida, adicione 1 tomate picado e 1-2 colheres de sopa de extrato de tomate à mistura de carne na frigideira. Cozinhe por 3-5 minutos em fogo médio e acrescente 1 dente de alho picado.
- Assim que estiverem cozidas, amasse as batatas e acrescente 30 gramas de manteiga e um preparado de endro picado. Misture bem.
- Unte uma assadeira com óleo vegetal. Logo após, molde forminhas com a massa de batatas, elas serão as caminhas. Para isso faça bolas de massa nas mão e com as pontas dos dedos abra um buraco médio em cada bolinho.
- Não use apenas no principio, mas unte periodicamente as mãos com óleo vegetal pois isso vai facilitar o manuseio da massa. Além disso, dessa forma, ela não gruda na mão.
- Coloque as formas em uma assadeira e com auxílio de um garfo faça furos em todas as caminhas.
- Coloque o queijo ralado no meio das formas de batata e, em seguida, adicione a mistura de carne moída.
- Em seguida, também coloque mais queijo ralado por cima da carne moída.
- Enfim, asse por 10 minutos a 200°C. Ou até que o queijo derreta e doure.
- Finalize com salsa picada por cima e sirva.
