ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho picado
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de molho de tomate
- 12 fatias de queijo muçarela
- orégano a gosto
modo de preparo:
- Coloque os filés de frango um por um em cima da tábua de madeira, coloque um plástico por cima e dê batidinhas com o martelinho para bife;
- Em seguida, adicione os temperos, a maionese e misture;
- Passe a mistura um a um na farinha cobrindo bem todos os lados e coloque em um refratário;
- Leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos;
- Em seguida, retire do forno, acrescente o molho de tomate, a muçarela, orégano a gosto e coloque novamente no forno por 5 minutos;
- Retire do forno e sirva-se!
