Canelone recheado de queijo e presunto com molho branco e de tomates 

Ingredientes:

• 1 pacote de lasanha
• 300g de queijo prato
• 300g de presunto
• 4 tomates
• 1 cebola
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de molho caseiro de tomates ou 1 lata de molho pronto de sua preferência.

Modo de Preparo:

1. Corte as folhas de massa de lasanha ao meio, use uma massa de boa qualidade, de preferência pré cozida.
2. Enrole cada folha da massa com uma fatia de presunto e outra de queijo e reserve.

 Molho vermelho:

1. Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates picados e deixe cozinhar até amolecer bem.
2. Junte 1 lata de molho de tomates de sua preferência.
3. Acrescente água e acerte o sal.
4. Deixe ferver e reserve. O molho não deve ficar muito consistente para que não fique muito seco, pois vai ao forno.

Molho branco:

1. 1/2 l de leite
2. 2 colheres de manteiga
3. 2 colheres de farinha de trigo
4. raspas de nos moscada
5. 1 caixinha de creme de leite
6. Misture o trigo com a manteiga e frite até dourar
7. Junte o leite o leite quente aos poucos e a noz moscada Vá mexendo sempre até formar um creme
8. branco. Junte o creme de leite. Reserve.

Montagem:

1. Em um refratário espalhe o molho branco. Coloque os canelones sobre o molho deixando um pouco de espaço entre eles.
2. Cubra com o molho vermelho, salpique queijo parmesão e cheiro verde.
3. Leve ao forno por 20 minutos para esquentar. Se for massa crua, deixe 40 minutos para que cozinhe bem