Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 600g de linguiça toscana
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de paprica doce
- 1 colher (sopa) de azeite
- orégano a gosto
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Antes de começar, lave, descasque e corte as batatas em pedaços médios.
- Reserve.
- Numa tigela, junte a maionese, o azeite, o orégano, a paprica doce, a pimenta do reino, a mostarda e o sal.
- Misture tudo muito bem, até formar um molho cremoso.
- Despeje essa mistura numa tigela junto com as batatas e misture bem
- Deixe descansar por 15 minutos para pegar sabor nas batatas.
- Enquanto, faça alguns furinhos na linguiças com a ajuda de um garfo ou uma faca (não muito).
- Acomode as linguiças e as batatas em uma travessa ou assadeira.
- Leve para assar em forno pré-aquecido, 200ºC, por cerca de 50 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
