Ingredientes Pingo crocante:
- 500g de massa de pastel (pode ser comprada pronta)
- 200g de queijo muçarela cortado em cubos
- 200g de presunto fatiado
- Óleo para fritar
Modo de Preparo Pingo crocante:
- Comece separando a massa de pastel em quadrados de tamanho médio. Se você optar por fazer sua própria massa caseira, siga as instruções da receita e deixe-a descansar antes de continuar.
- Coloque um cubo de queijo muçarela e uma fatia de presunto no centro de cada quadrado de massa de pastel.
- Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione bem as bordas para selar o recheio.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Certifique-se de que a quantidade de óleo seja suficiente para cobrir os pingos crocantes durante a fritura.
- Quando o óleo estiver quente, adicione cuidadosamente os pingos crocantes um por um, evitando que fiquem grudados.
- Frite os pingos crocantes até que fiquem dourados e crocantes por fora, o que geralmente leva cerca de 3 a 4 minutos. Vire-os delicadamente durante o processo para garantir uma fritura uniforme.
- Retire os pingos crocantes do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os Pingos Crocantes ainda quentes e crocantes. Eles são perfeitos para serem apreciados como petiscos ou acompanhados de um molho de sua preferência.
O Pingo Crocante é uma opção de petisco simplesmente irresistível, que agrada a todos os paladares. Com sua casquinha dourada e recheio saboroso, é uma escolha perfeita para animar festas e reuniões, além de ser uma deliciosa opção para saborear em momentos especiais. Com essa receita fácil e prática, você poderá preparar os Pingos Crocantes na sua própria cozinha e encantar seus convidados. Experimente e desfrute de uma explosão de sabores e texturas crocantes!
