Biscoitos de chocolate

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/3 xícara de chá de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 colher (café) de sal Maríssimo
• 150 gramas de manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente coloque o fermento em pó, a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal Maríssimo.
2. Em outro recipiente, bata a manteiga com o açúcar demerara Mãe Terra até obter um creme esbranquiçado.
3. Adicione o ovo e bata mais.
4. Acrescente a mistura da farinha de trigo.
5. Adicione por último a essência de baunilha envolvendo sem misturar muito.
6. Leve a massa para a geladeira de 15 a 20 minutos.
7. Preaqueça o forno a 180ºC.
8. Modele a massa no formato de bolinhas.
9. Coloque a massa em uma assadeira antiaderente e asse por aproximadamente 10 minutos, ou até as bordas estarem firmes.
10. Deixe esfriar antes de retirar da forma.