Ingredientes:
3 xícara de farinha de trigo integral e orgânica
2 xícara de fubá integral orgânico
1 xícara de açúcar mascavo orgânico
2 colheres de sopa rasas de fermento químico em pó
1 colher de sopa de erva doce em grãos
2 xícara de água em temperatura ambiente
2 xícara de leite de coco
2 xícaras de óleo de coco
Modo de Preparo:
- Unte uma forma com furo central com óleo de coco e polvilhe com fubá. Reserve
- Em uma tigela misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e a erva-doce. Em seguida, adicione a água, o leite de coco e o óleo de coco e mexa bem.
- Despeje a massa na forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 30 a 35 minutos. Espere esfriar, desenforme e decore com erva-doce e fubá. Sirva com café bem quentinho.
