Ingredientes:
- 300 ml de Água
- 300 ml de Leite Integral
- 50 ml de Óleo de Soja
- 3 tabletes de Caldo de Galinha ou Legumes
- 1 colher de chá rasa de Sal
- 500 gramas de Farinha de Trigo
Modo de Preparo:
- Reserve a farinha Leve todos os demais ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto até levantar fervura. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo.
- Misture com a ajuda de uma espátula até ” sumir” toda farinha de trigo da massa.
- Despeje a massa em uma bancada e sove a massa até ficar totalmente lisa.
- Para moldar os mini pastelões, utilize um molde pronto para recheá-los ou com a ajuda de um copo. Abra a massa por cima do molde, recheie e feche.
- Para empanar utilize água e farinha de pão
- Mergulhe um por um na água e logo em seguida na farinha de pão. Leve para fritar em óleo quente e deixe escorrer em uma forma com papel toalha.
