Ingredientes:
- 1 libra de carne moída
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta, dividida
- 1 libra de cascas de massa média, cozidas e escorridas
- 4 xícaras de queijo muçarela ralado, dividido
- 3 xícaras de queijo cottage 4%
- 2 ovos grandes levemente batidos
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsa seca em flocos
- 1 frasco (24 onças) de molho para macarrão
Instruções:
- Em uma frigideira grande, cozinhe a carne e a cebola em fogo médio até que a carne não fique mais rosada, quebrando a carne em migalhas; ralo. Polvilhe com sal e 1/4 colher de chá de pimenta; deixou de lado.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão, 3 xícaras de queijo mussarela, requeijão, ovos, queijo parmesão, salsa e o restante da pimenta. Transfira para uma forma rasa untada de 3 qt. ou 13×9 pol. assadeira. Cubra com a mistura de carne e o molho de espaguete (o prato estará cheio).
- Cubra e leve ao forno a 350 ° por 45 minutos. Polvilhe com o queijo mussarela restante. Asse, descoberto, até borbulhar e o queijo derreter, 15 minutos a mais. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Você pode congelar Caçarola de Lasanha?
Polvilhe a caçarola com o restante do queijo mussarela. Cubra e congele a caçarola não assada. Para usar, descongele parcialmente na geladeira durante a noite. Retire da geladeira 30 minutos antes de assar. Pré-aqueça o forno a 350°. Asse a caçarola conforme as instruções, aumentando o tempo conforme necessário até aquecer e um termômetro inserido no centro indicar 165 °.
