Sobremesa Folhada De Creme

Ingredientes:

• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos grandes, temperatura ambiente

Enchimento:

• 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
• 3-1/2 xícaras de leite 2% frio
• 2 pacotes (3,9 onças cada) de mistura instantânea para pudim de chocolate

Cobertura:

• 1 caixa (8 onças) cobertura batida congelada, descongelada
• 1/4 xícara de cobertura de sorvete de chocolate
• 1/4 xícara de cobertura de sorvete de caramelo
• 1/3 xícara de amêndoas picadas

Instruções:

1. Em uma panela grande, leve a água e a manteiga para ferver em fogo médio. Adicione a farinha de uma só vez; mexa até formar uma bola lisa. Retire do fogo; deixe repousar por 5 minutos. Adicione os ovos, 1 de cada vez, batendo bem após cada adição. Continue batendo até a mistura ficar lisa e brilhante.
2. Espalhe em uma forma untada de 13 x 9 pol. assadeira. Asse a 400 ° por 30-35 minutos ou até que esteja inchado e dourado. Retire para uma gradinha para esfriar completamente.
3. Para o recheio, bata o creme de queijo, o leite e a mistura de pudim em uma tigela grande até ficar homogêneo. Espalhe sobre o puff; leve à geladeira por 20 minutos.
4. Espalhe com cobertura batida; refrigere até servir. Regue com as coberturas de chocolate e caramelo; polvilhe com amêndoas. Refrigere as sobras.