Bolo nega maluca com calda quente cremosa

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Óleo e farinha de trigo para untar
• Chocolate granulado para polvilhar

Calda:

• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador em etapas para não derramar os ovos, o óleo, o achocolatado, o açúcar, a farinha e a água até homogeneizar.
2. Adicione o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje em uma assadeira de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
4. Deixe esfriar e desenforme.
5. Para a cobertura, em uma panela, misture o creme de leite, a manteiga, o sal, o açúcar e o achocolatado.
6. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até homogeneizar.
7. Fure o bolo com um palito e despeje a calda ainda quente.
8. Polvilhe com granulado e sirva.