Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 150g de coco fresco em flocos
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de maisena
Calda:
- 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
- 4 xícaras (chá) de leite
Modo de preparo:
Para a calda:
- em uma panela, coloque o achocolatado, o leite e leve ao fogo baixo.
- Deixe ferver por 30 minutos ou até formar uma calda parecendo cobertura para sorvete.
- Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
- Em uma panela, junte os ingredientes do manjar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e engrossar.
- Retire do fogo e despeje em uma fôrma grande de buraco no meio, decorada e umedecida, e leve à geladeira por 4 horas para firmar.
- Retire da geladeira, desenforme em um prato de servir, regue com a calda e sirva.
