Ingredientes para Bolinho de carne

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 cebola grande
• 150g de muçarela fatiada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• óleo (para fritar)

Modo de preparo:

1. Para começar, corte a cebola em anéis com cerca de dois dedos de espessura e reserve. Em seguida, tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
2. Para montar os bolinhos, coloque um pouco de carne moída em cima de um anel de cebola e cubra com uma fatia dobrada de muçarela. Adicione mais carne moída e repita o processo com todos os anéis e carne restante.
3. Em seguida, prepare os pratos para empanar os bolinhos: coloque a farinha de trigo em um prato, os ovos batidos com uma pitada de sal e vinagre em outro e a farinha de rosca em um terceiro prato.
4. Passe os bolinhos primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, certificando-se de que estejam completamente cobertos.
5. Por fim, frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados. Sirva e desfrute de um delicioso bolinho de carne caseiro!