Ingredientes para a Salsicha empanada no palito

Ingredientes:

• 600mL de leite
• 300mL de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher rasa de sobremesa de sal
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo (625g)
• 12 salsichas ferventadas

Para empanar:

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de vinagre
• ¼ de copo de água
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• óleo (para fritar)

Modo de preparo:

1. Para preparar essa receita, comece colocando o leite, o caldo de galinha diluído em 300ml de água, a manteiga e o sal em uma panela.
2. Mexa bem até que a mistura comece a ferver.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem até que toda a farinha seja incorporada e a massa fique lisa.
4. Retire do fogo e coloque a massa sobre uma bancada, sovando-a por alguns minutos.
5. Use um rolo para abrir pequenas porções de massa e envolver cada salsicha com ela.
6. Em um prato, misture o ovo, o sal, o vinagre e a água. Empane cada salsicha passando primeiro pelo ovo e depois pela farinha de rosca.
7. Frite em uma panela com óleo quente até que fiquem douradas.
8. E pronto! Agora é só saborear essa deliciosa salsicha empanada!