Pudim de milho verde cremoso natural

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara chá de leite líquido
• 1 xícara de chá de açúcar (para calda)
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 3 ovos

Modo de preparo:

1. Primeiramente, escorra o milho verde da latinha em uma peneira.
2. Em seguida, coloque o milho no liquidificador juntamente com o leite líquido e bata bem.
3. Logo após, passe todo o conteúdo do liquidificador em uma peneira e use somente o creme do milho.
4. Em seguida, coloque o creme de milho novamente no liquidificador e bata juntamente com o leite de coco, os 3 ovos e o leite condensado.
5. Por fim, reserve.

Modo de preparo da calda:

1. Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela juntamente com meia xícara de água e mexa até que comece caramelizar.
2. Em seguida, unte uma forma com furo no meio com a calda, coloque a mistura que estava reservada no liquidificador dentro da forma e em seguida, cozinhe em banho maria em média 4 minutos.
3. DICA: Pode levar ao forno se preferir por 40 minutos, até que fique no ponto de pudim.
4. Por fim, é só servir e se deliciar!